2025年6月6日，公司召開了5月份經營分析會。會議由公司執行總裁孟慶飛主持，總經理徐興華、各部門負責人及核心業務骨干參加了會議。會議開始，由總裁辦李巖匯報了各部門5月份工作任務完成情況，之后說明了回款問題，接著總經理徐興華全面回顧了公司5月份經營目標完成情況，對各業務板塊的核心問題進行了剖析。最后由孟總對各部門工作進行了點評并下達了6月重點工作任務。
一、5月份經營情況總結
總經理徐興華首先通報了5月份公司整體及各業務部門的經營數據：
1、5月份公司業務部門毛利有所升高。6月份核桃原料采購備貨是關鍵。徐總從毛利低的問題入手，重點講了“規模（穩定）”“成本（品質）”“售價（利潤）”三者的關系：
2、規模（客戶穩定）是基礎： 即使外采貨毛利低甚至微利，也要優先保障核心客戶持續發貨，維持客戶關系和規模，為未來上量（如上第二條線）打基礎。犧牲短期利潤保客戶穩定。
3、成本控制及品質穩定： 需通過上規模（產線）、前端整合（如青皮加工）、技術改進（降損耗如“沫子”）等多方面手段持續降本。從投料簡化、庫損管理（如濕度控制實驗）、中轉倉等方法降低人工費用，產品品質的波動，直接影響客戶信任和訂單穩定性，需持續改進。
4、售價利潤合理調節： 對于新客戶，我們在價格控制方面政策可放寬，先成交讓客戶體驗。
5、徐總對新品（混合堅果、琥珀核桃仁、核桃油）的市場調研做了匯報工作，指出了利弊。
6、對職能部門目前存在的問題，徐總提出了工作要求，職能部門需要主動、高效地解決業務部門發展中的真實問題，杜絕推諉和“怕犯錯”心態。要求人力部門要建立起關于業務部門領導關注的影響業務發展問題，由職能領導本人，一人負責到底的機制。還有建立起一套人效指標分析體系，通過1-5月份的人效指標規律，對下半年的生產銷售提供有力的參考依據。
7、徐總還重點強調了工作態度和質量標準（如B2C/IFS認證要求）。
二、孟總點評與下一步的工作部署
針對5月份生產經營存在的問題，孟總對相關部門提出了6月份的工作要求：
1、提升毛利和銷量仍然是下一步的重點工作。
2、內貿和外貿部要加強與客戶的溝通，對于后半年的訂單需求，建議提前明確客戶需求，提出為客戶提供專門原料預留的方案，以增強客戶滿意度。內貿應重點開發工廠類客戶，減少貿易類客戶占比；
3、采購部門需降低原材料成本，重新評估價格預測與采購策略，以間接提升毛利。
4、倉儲物流和質量技術部應重點關注庫損問題，造成庫損的原因，是仁的水分還是殼的水分，要通過驗證得出明確的結論。
5、生產端初加工車間在新產線布局，降低損耗，精加工車間在內包改造，設備更新、新產線預留方面要按照對應的時間節點完成。對新品應重點關注B端市場，可通過新品核桃仁、混合堅果等產品線拓展，了解客戶對碎仁、整果等不同形式的需求。
三、信心與承諾
盡管面臨原料短缺、毛利壓力等挑戰，但只要我們聚焦核心問題（銷量、毛利、原料、損耗），嚴格執行會議部署的各項任務，緊密協作，就一定能克服困難，為完成全年目標打下堅實基礎。大家齊心協力，共同奮斗！
